Danilo Durastante

Azienda Agricola

Da due generazioni l’azienda agricola di Danilo Durastante porta nelle tavole dei propri clienti solo prodotti di alta qualità, frutto di una lavorazione che rispetta le tradizioni ed il territorio.

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Salami

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Lonza

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Lonzino

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Pancetta

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Guanciale

L’azienda e la sua Filosofia

Passione e competenza

La storia dell’azienda agricola pone le sue radici molto lontano, perchè è da quando si ha memoria che la famiglia Durastante si occupa di allevamento e agricoltura, selezionando solo materie prime a km 0 ed utilizzando metodologie di lavorazione rimaste invariate di padre in figlio.

E’ proprio questo il segreto che ha permesso a questa piccola realtà familiare di crescere nel tempo, garantendo oggi ai propri clienti di assaporare prodotti genuini e di nicchia, non lasciandosi mai attrarre dalle metodologie di produzione industriale, che consentono di aumentare la quantità di prodotto a discapito della qualità. Nicola e Danilo in questo sono dei maestri, trattano la materia prima con rispetto e devozione, si svegliano la mattina con l’unico scopo di trarre il meglio dal proprio lavoro, per regalare ai propri clienti un piccolo momento di magia degustativa.

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E’ proprio questo il segreto che ha permesso a questa piccola realtà familiare di crescere nel tempo, garantendo oggi ai propri clienti di assaporare prodotti genuini e di nicchia, non lasciandosi mai attrarre dalle metodologie di produzione industriale, che consentono di aumentare la quantità di prodotto a discapito della qualità. Nicola e Danilo in questo sono dei maestri, trattano la materia prima con rispetto e devozione, si svegliano la mattina con l’unico scopo di trarre il meglio dal proprio lavoro, per regalare ai propri clienti un piccolo momento di magia degustativa.

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qualità

Qualità

Le materie prime sono tutte esclusivamente di produzione propria

genuinità

Genuinità e semplicità

I prodotti vengono lavorati come da tradizione, senza additivi o conservanti
tradizione

Tradizione familiare

Un’azienda che si è tramandata di padre in figlio mantenendo intatti i valori
rispetto-natura

Rispetto per la natura

Il legame con il territorio ed il rispetto dell’ambiente sono i capisaldi dell’azienda

“Dalla Terra tutto deriva e nella Terra tutto finisce.”

Senofane

anni di esperienza

salumi prodotti ogni anno

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“Il valore della tradizione.”
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