Danilo Durastante
Azienda Agricola
Da due generazioni l’azienda agricola di Danilo Durastante porta nelle tavole dei propri clienti solo prodotti di alta qualità, frutto di una lavorazione che rispetta le tradizioni ed il territorio.
L’azienda e la sua Filosofia
Passione e competenza
La storia dell’azienda agricola pone le sue radici molto lontano, perchè è da quando si ha memoria che la famiglia Durastante si occupa di allevamento e agricoltura, selezionando solo materie prime a km 0 ed utilizzando metodologie di lavorazione rimaste invariate di padre in figlio.
E’ proprio questo il segreto che ha permesso a questa piccola realtà familiare di crescere nel tempo, garantendo oggi ai propri clienti di assaporare prodotti genuini e di nicchia, non lasciandosi mai attrarre dalle metodologie di produzione industriale, che consentono di aumentare la quantità di prodotto a discapito della qualità. Nicola e Danilo in questo sono dei maestri, trattano la materia prima con rispetto e devozione, si svegliano la mattina con l’unico scopo di trarre il meglio dal proprio lavoro, per regalare ai propri clienti un piccolo momento di magia degustativa.
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E’ proprio questo il segreto che ha permesso a questa piccola realtà familiare di crescere nel tempo, garantendo oggi ai propri clienti di assaporare prodotti genuini e di nicchia, non lasciandosi mai attrarre dalle metodologie di produzione industriale, che consentono di aumentare la quantità di prodotto a discapito della qualità. Nicola e Danilo in questo sono dei maestri, trattano la materia prima con rispetto e devozione, si svegliano la mattina con l’unico scopo di trarre il meglio dal proprio lavoro, per regalare ai propri clienti un piccolo momento di magia degustativa.
Qualità
Le materie prime sono tutte esclusivamente di produzione propria
Genuinità e semplicità
Tradizione familiare
Rispetto per la natura
“Dalla Terra tutto deriva e nella Terra tutto finisce.”
Senofane
anni di esperienza
salumi prodotti ogni anno
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